Kisah si ayam tebakan

Maaf baru sempet posting lagi jawabannya...
Tadi baru ajah maksi dirumah teman soale...

Jawaban yang bener adalah ayam diungkep ama kuahnya gudeg...
Gak bisa dibilang bacem karena pake santan.
Cerita dikit kenapa dibikin tebak2an, karena saya sendiri amaze ama hasil masakan yang tadinya buat short cut taunya hasilnya beneran sedep.

Awalnya saya bikin gudeg kan di presto 1 jam lalu dipindahkan ke panci, gak tau kenapa kali ini kok kuahnya jadi banyak banget, padahal waktunya mepet, saya janji ama yang pesen jumat kelar....
Pada saat kuahnya masih banjir sudah saya masukkan telor rebusnya, agar telornya ntar jadi keras kalau lama dimasak, kemudian agak setengah kering saya masukkan ayamnya, lalu santan serta bumbu gudeg lainnya.
Tapi ketika ayam udah matang dan empuk serta telor keras, ternyata sisa kuahnya masih banyak....
Harusnya mah aturan beneran bikin gudeg setalah ayam empuk diangkat ayamnya sisa kuah merahnya ini dimasak saja sampai kering, makanya bikin gudeg mah lazimnya kalau mau kayak gudeg Yogya butuh waktu lama, tapi kali ini karena kepepet waktu maka ditempuh jalan pintas.
Setelah ayam dan telor diangkat, tuh gudeg saya saring, airnya dikeluarkan, lalu dimasak sendiri biar cepet kering maksudnya.

Tapi dari pada tuh sisa airnya mendidih "tanpa tujuan" maka saya masukkan beberapa paha ayam lagi dan seperti diungkep dalam sisa kuah gudeg tsb.

Heran juga kok hasilnya tradaaa..... ayam yang coklatnya kayak dikasih kecap...
Dan gak "ngecap" deh aku bahwa rasa ayam ini selain empuk mak pyurrr... rasanya unik, manis nya gudeg (meski kalau saya bikin gudeg gak terlalu manis tapi tetep ajah dominan manis), gurihnya santan kental dan bumbu gudeg.

Saya sendiri heran kok ternyata enak banget ayam dimasak dalam kuah sisanya gudeg, beneran gak ngira.....
makanya saya bikin tebak2an...

Sisa kuahnya ungkepan ayam yang kental itu saya campurkan kembali lagi pada gudegnya, dan dimasak hingga kering.
Hasilnya emang gudegnya beneran nyamleng, gurih hasil kaldu kentalnya dari beberapa ayam, juga merah banget hasil gudegnya.

Ayam diatas belum dibakar atau digoreng, baru ajah keluar dari ungkepan.....
Mungkin ntar bakalan di bakar ajah , jangan digoreng, soale bakalan gak bagus penampilannya.

Dan jawaban yang bener ada beberapa teman :
Emiliana di France, Sari di Utrecht, Ema di Qatar, Yasmin di Mekkah (al mukaramah), Adi di amrik, Regina di Aussie, Lia di amrik, Caroline di amrik, Karsih di AD,Yufrita di UK, Sulis di jakarta.......
Kalian dapet hadiah ...

Nasi Basmati Anget ama gudeg komplit, plus ayam dan telornya plus belado kentang komplit dan dessertnya rujak serut Aceh..
Selamat ya buat pemenang......
Makasih banget ama partisipasinya...
Kata panitia : hadiah bisa diambil mulai jam 6 sore....sampai besok pagi

Ini hadiahnya :